오늘은 유산균에 대해서 알아보려고 해요. 대중매체에서 과거부터 건강, 다이어트 하면 많이 들어보았던 이야기죠.과연 이들의 차이점은 무엇일까요? 우선, 유산균에 대한 설명입니다. 유산균은 간단하게 말하자면 당분을 분해하여 젖산을 만드는 균입니다. [유산균이란]유산균은 관용명이고 분류학적 위치를 말하는 것은 아닙니다.유산균의 뜻에 적합한 것은 Lactobacillus, Lactococcus, Leuconostoc, Pediococcus, Bifidobacterium 같은 균속입니다 [프로바이오틱스]프로바이오틱스는 몸속에 들어가 건강에 좋은 효과를 주는 살아있는 균을 말합니다. 현재까지 알려진 대부분의 프로바이오틱스는 거의 유산균이며 bacillus등을 가지고 있습니다. [락토바실러스]락토바실러스는 당류를 발..