울금 효능 무엇일가요? 몇년 전부터 급 떠서 이제는 친숙한 재료 중 하나가 울금이 아닐까 해요. 우연히 책을 뒤져보다가 약보다 울금 한스푼이라는 책을 보았어요. 이 책의 내용을 보니 울금이 어떻게 좋으며 왜 먹어야 하는지에 대해서 내용이 나와 있답니다. 저도 읽어보다가 내용이 너무 좋고 또 많은 사람들이 알았으면 싶더라고요. 그래서 알려드리려고 해요. 울금은 쉽게 말하자면 카레 재료인 강황이라고 보면 되요. 이 책에서 말하길 울금은 과학적으로 입증이 된 특별하며 여러가지 장점을 가진 식품이라고 해요. 어떤 장점이 있느냐 하면 우선 소화작용을 도와주고 지방세포가 분해를 하는 것을 활성화 시켜준다고 해요. 그러니 자연스럽게 체중이 감소되는 것을 도와준다고 할 수 있습니다. 이 외에도 당뇨병과 암치료에도 도움..
안녕하세요. 오늘은 울금과 강황의 차이의 여러 가지 부분에 대해서 이야기를 해 보려고 합니다. 보통, 그나마 많이 들어본 적이 있고, 조금 더 자세히 알고 있는 것은 카레에 들어가 있는 강황이라고 할 수 있겠습니다. 이는 국내의 유명한 연예인들이 즐겨 먹는 것으로 유명한데요, 사실 국내에만 해당되지 않고, 해외의 유명 인사 등이 즐겨 먹는 것으로도 알려져 있습니다. 기본적으로 항산화 작용을 하기도 하고, 치매 예방에도 좋은 점이 있습니다. 이 원료는 보통 카레가루로 알려져 있고, 카레에서 볼 수 있는 색이 나는 것 또한 바로 이 재료로 인한 것입니다. 그렇다면, 과연 울금과 강황의 차이는 무엇일까요?둘 다 카레가루의 원료가 된다는 점은 같겠지만, 두 가지의 분류는 효능이나, 원산지, 혹은 부위에 따라 전..