여름철 빈번하게 발생하는 식중독!!종종 음식을 잘못먹어 구토나 설사, 복통 등 고통스러운 증상들로 고생하시는 분들 많으시죠? 특히 여름철에는 온도가 높고 습하기 때문에 음식이 쉽게 상하는데요. 또 균이 활발하게 활동할 수 있는 환경이 조성되기 때문에 위생에도 신경써야 합니다. 장염은 인체에 유해한 미생물이나 유독 물질이 들어있는 식품을 먹었을 때 대장이나 소장에 염증이 발생한 것을 말합니다. 변질된 식품을 먹으면 잠복기를 거쳐 1일에서 3일 후에 급성장염 증상이 나타나게 되는데요. 크게 만성장염, 급성장염으로 구분할 수 있고 급성장염도 다시 세균성과 비세균성으로 나눌 수 있습니다. 비세균성 장염은 스트레스로 인해 장에 탈이 나면 약해진 장에서 염증이 생기지만, 세균성 장염은 말 그대로 세균에 의해 발생하..