안녕하세요! 쌀쌀해진 날씨 속 뚝배기 음식이 떠오르는 요즘입니다. 이런 때에 올갱이 국밥 한 그릇이면 마음도 든든, 배도 든든 건강도 알차게 챙길 수 있는데요,여러분도 좋아하시나요? 앗 그 음식이 어떤 건지 감이 잘 안 잡히신다고요? 혹시 그러면 고동은 아실까요?어릴 적, 동물원에 가족끼리 놀러 가면 대공원 안의 이곳저곳에 아주머니들께서 삶은 번데기와 고둥을 놓고 파는 모습! 본 적 있지 않으십니까? 번데기는 그냥 이쑤시개를 이용하여 꼽아 먹었다면, 고둥은 껍질을 한 손에 쥐고, 한 손으로는 이쑤시개를 이용하여 껍질 속에 숨겨진 담백한 살을 빼내 먹어야 합니다. 놀러 갈 때마다 가족들과 꼭 사 먹었던 담백한 맛이 일품인 특별한 간식으로 기억합니다. 이것은 조개와 같은 어패류에 속하며 지역별로 고디, 고둥..