어릴때 어머니께서 보리차를 자주 해주셨는데요. 우리나라 사람들은 보리차를 즐겨 마셔왔습니다. 그렇기 때문에 보리차 먹는게 자연스럽죠. 건강에 관심도가 높은 요즘 다시 보리차에 관심도가 높아져 가고 있죠. 볶은 겉보리를 물에 넣어 끓입니다. 그리고 숭늉과 함께 한국의 대표적인 전통 곡차로 알려져 있습니다. 많은 곡류 중 섬유소 함량이 높고습니다. 그리고 칼슘, 철분, 인, 비타민B군 등 영양소가 다양하게 포함되어 있죠. 보리차는 국내에서도 수요가 많고 일본, 중국에서도 인기가 있는데요. 보리는 알려진지 가장 오래된 곡식이구요, BC8천년에도 보리를 먹었다고 하네요. 다음은 보리차 효능 입니다. 동의보감에는 식욕부진이나 위장의 허약 증세를 좋게 하며 피부도 윤기있게 한다고 기록되어 있는데요. 향약집성방에는 ..